Гастро-гигиена и чистота

Уборка ресторанов и заведений общепита в Братиславе

Безупречная санитария по стандартам HACCP. Специализированный ночной и утренний клининг кухонь, залов для гостей, барных стоек и санузлов.

✓ Ночной и утренний график (вне рабочих часов) ✓ Соответствие нормам HACCP ✓ Профессиональное обезжиривание поверхностей ✓ Застрахованный персонал

Оставить заявку +421 948 102 614

Почему рестораторы Братиславы выбирают OLNEL:

В общепите чистота — основа репутации и успешного прохождения проверок гигиенической службы. Мы удаляем въевшийся жир, нагар и налет, с которыми не справляется текущая уборка.

Что входит в клининг ресторана:

✓ Глубокое обезжиривание и мойка поверхностей из нержавеющей стали на кухне
✓ Очистка внешних панелей печей, пароконвектоматов, фритюрниц и вытяжных зонтов
✓ Роторная и ручная мойка напольной плитки специальными антискользящими средствами
✓ Санитарная обработка моек, смесителей и зоны посудомоечных машин
✓ Клининг зала: столы, стулья, барные стойки, витрины и светильники
✓ Мытье стеклянных входных групп, перегородок и зеркал без разводов
✓ Комплексная дезинфекция гостевых и служебных санузлов
✓ Сбор и вынос пищевых отходов, санобработка мусорных контейнеров
✓ Пополнение туалетной бумаги, полотенец и мыла перед открытием заведения

Сертифицированная химия для пищеблоков

Используем только профессиональные средства, допущенные к применению на предприятиях общественного питания, эффективно расщепляющие жиры.

Ночной клининг без остановки работы

Работаем ночью после закрытия или рано утром, чтобы к приходу поваров кухня сияла чистотой.

Как проходит сотрудничество

Консультация

Уточняем площадь, график работы и особенности технологического оборудования кухни.

Осмотр объекта

Определяем степень загрязнений и согласуем перечень процедур.

Ночная уборка

Бригада выполняет глубокое обезжиривание и дезинфекцию.

Готовность к открытию

Утром кухня и зал полностью готовы к приему персонала и гостей.

Частые вопросы по уборке ресторанов

В какое время проводится уборка ресторана?

Исключительно во внерабочие часы: ночью после закрытия (например, с 23:00 до 04:00) или рано утром до открытия кухни.

Соответствует ли химия нормам HACCP?

Да, мы применяем европейскую сертифицированную химию, безопасную для зон приготовления пищи.

Выполняете ли вы чистку швов и жирной плитки на полу кухни?

Да, это одна из наших ключевых специализаций: роторная чистка нескользкой плитки от застарелого жира.

Помогаете ли при срочной подготовке к проверке?

При постоянном обслуживании ваш ресторан всегда готов к инспекции. Также выезжаем на срочные генеральные уборки.